近期以來(lái)，網(wǎng)上頻頻爆出“校園食物中毒”事件。對(duì)此，省工建校各領(lǐng)導(dǎo)高度重視并召集后勤中心成員及食堂、商店相關(guān)的負(fù)責(zé)人，召開了“校園食品安全”的會(huì)議。增強(qiáng)食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品安全環(huán)境。 

 曾校長(zhǎng)在會(huì)上強(qiáng)調(diào)：校園的食品安全不能出現(xiàn)任何問(wèn)題，針對(duì)食品安全需采取以下措施：1.供應(yīng)商及進(jìn)貨渠道（原材料）需把關(guān)。如：米、面、油、肉等，需簽訂合同，會(huì)定期進(jìn)行抽查。2.驗(yàn)收和保管。食堂及商店進(jìn)貨入庫(kù)，需驗(yàn)收人的簽字（包括日期及數(shù)量）。3.嚴(yán)格操作規(guī)范。定期檢查食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；商店內(nèi)自制食品是否符合要求。4.員工管理。需檢查商店、食堂是否有衛(wèi)生許可證；員工是否有健康證、是否經(jīng)過(guò)考核，員工的服務(wù)態(tài)度如何等。5.藥品安全。衛(wèi)生所的宣傳工作是否到位（如：傳染病的預(yù)防等）。要從細(xì)節(jié)上注重各方面問(wèn)題。

隨即田校長(zhǎng)在會(huì)上指出：近階段國(guó)內(nèi)其他學(xué)校出現(xiàn)了“食品安全”問(wèn)題，食堂及商店需將“安全”放在首位，建議經(jīng)常檢查。對(duì)以下問(wèn)題需格外注重：1.食堂及商店?duì)I業(yè)執(zhí)照是否辦理。2.食堂及商店員工是否有健康證。3. 衛(wèi)生問(wèn)題。商店需及時(shí)打掃周圍衛(wèi)生；食堂需定期消毒；員工上班期間需穿工作服；工作時(shí)禁止吸煙。4.進(jìn)貨渠道必須正規(guī)且簽訂合同。要從源頭上檢查，進(jìn)貨渠道一定要把關(guān)。5.容易引起中毒的菜品，如：四季豆、新鮮的黃花菜、發(fā)芽的土豆等嚴(yán)禁進(jìn)貨。速凍熟食、勾兌飲料也要盡量避免。6.需定期召集員工開會(huì)，提高安全意識(shí)。7.改善服務(wù)態(tài)度，菜品的味道、質(zhì)量要提高，價(jià)格要合理。增強(qiáng)食品安全保護(hù)意識(shí)，食品安全問(wèn)題需要我們予以密切關(guān)注。

讓我們行動(dòng)起來(lái)，關(guān)注健康，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣，杜絕食源性疾病和食物中毒事件的發(fā)生，共建健康和諧的校園環(huán)境！